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Sojasprossen

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tierrechtsforen.de/5/41788/41788

Sojasprossen

Autor: Claude | Datum:
Sojasprossen sind oft in wirklichkeit Mungbohnen.
Gibt es eigentlich auch echte Sojasprossen zu kaufen und essen?
Hier steht die schmecken muffig:
http://www.naturheilkundelexikon.de/0186a2921d05b2337/0186a292ac0dd58af.html

Claude
tierrechtsforen.de/5/41788/41789

Re: Sojasprossen

Autor: Ellie | Datum:
Hallo Claude!

Zitat: Sojasprossen sind oft in wirklichkeit Mungbohnen.


Da musste ich gerade erstmal googeln, aber du hast Recht, die "typischen" länglichen Sojasprossen im chinesischen Essen sind tatsächlich Mungo-Sprossen.

Zitat: Gibt es eigentlich auch echte Sojasprossen zu kaufen und essen?


Ja, gibts im Reformhaus, von Vitaquell glaube ich. Schmecken aber nicht besonders, weil die mit Zucker und Salz eingelegt sind. Alternativ kannst du dir keimfähige Sojabohnen kaufen und sie selbst sprießen lassen.

Grüße,

Ellie