Produktanfrageforum:
Silser (Migros)

Das genaue Produkt heisst "Silser Sandwiches" und es sind je drei längliche Silserbrote in der Packung.

Das zeigt mal wieder, dass oft weit mehr drin ist als auf den Produkten draufsteht. Bei der Zusammensetzung gibt's keinen Hinweis auf Ferrocyanid, Carnaubawachs oder Enzyme. Aber die Zutaten sind laut Hersteller trotzdem alle vegan.

Zitat:

Sehr geehrter Herr Martin

Ihre Anfrage an die M-Infolihne wurde zur direkten Beantwortung an uns weitergleitet., Gerne werden wir versuchen, Ihnen behilflich zu sein.

Für die verspätete Antwort entschuldigen wir uns, die nötigen Abklärungen haben leider länger gedauert als erwartet. Hier nun die Antwort der JOWA:

Für die Silser Sandwiches haben wir eine Übersicht mit den Zutaten, der Zusammensetzung und dem Ursprung zusammengestellt.

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Zutat
Zusammensetzung
Ursprung
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Weissmehl
Weizenmehl, Malzmehl aus Gerste
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Wasser
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Natronlauge
Wasser, Natriumhydroxid
NaOH: chemische Synthese
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Presshefe
Backhefe, Kartoffelstärke, Pflanzenöle
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Sonnenblumenöl raffiniert
Sonnenblumenöl
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Kochsalz jodiert
Speisesalz, Jod, Antiklumpmittel: Ferrocyanid (E 536)
Ferrocyanid: Chemische Synthese
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Zucker
Saccharose
aus Zuckerrüben
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Bretzelsalz
Speisesalz
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Backtrennmittel
Rüböl, Palmöl, Sonnenblumenöl, Carnaubawachs, Sonnenblumenlecithin
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Backhilfsmittel
Halbweissmehl, Weizenprotein, Enzyme, Ascorbinsäure
Enzyme hergestellt durch Schimmelpilze
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Ascorbinsäure: Chemische Synthese
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Ascorbinsäure
Ascorbinsäure
Chemische Synthese
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Bei der Verpackung handelt es sich um eine Polypropylen-Beutel bei dem kein Klebeetikett verwendet wird, sondern das Etikett geklippst wird. Somit werden

Gemäss LKV, Art. 33 können die Silser Sandwiches als vegan bezeichnet werden.

Wir hoffen, dassw wir Ihnen weiterhelfen konnten. Für allfällige weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Freundliche Grüsse