Veganismusforum:
Vegan mit und nach Knochenbrüchen

Eine Liste mit veganen Lebensmitteln, die viel Kalzium enthalten, gibt es hier: http://veganekinder.de/kalzium

Marton schrieb:
> Und anschaulichkeitshalber noch gespitzter: einer war auf dem
> Weg zum Veganer, wollte also vegan werden, und da passierte
> ein Unfall. Er war noch nicht komplett vegan, oder erst seit
> einigen Tagen. Müsste er es vertagen (denke ich, nicht), dann
> welche Diät wäre in diesem Extremfall geeignet?

Ich weiß ehrlich gesagt nicht, welche Diät nach Knochenbrüchen sinnvoll ist.
Aber es sollte dem Vorhaben vegan zu werden doch nicht im Wege stehen. Wenn es denn nötig ist größere Mengen Kalzium aufzunehmen, kann man die vegane Ernährung entsprechend planen.
In dem Zusammenhang wissenswert: http://veganekinder.de/bioverfuegbarkeit -> Kalzium

Mit scheint schon die Ausgangsthese nicht unbedingt zwingend zu sein, also dass man erhöhte Kalziummengen bei einem Knochenbruch zu sich nehmen müsste. Der Punkt ist, dass am Knochenaufbau viele Nährstoffe beteiligt sind, nicht nur (vlt. nicht einmal besonders) Kalzium, so u.a. auch Vitamin D.

Was man auf die Schnelle findet, ist, dass zusätzliches Kalzium vielleicht hilft, aber eben nicht unbedingt notwendig ist (so z.B. hier). Wenn dann aber in Kombination mit Vitamin D (das bestätigen zumindest die meisten Studien).

Kurz gesagt: Bei Knochenbrüchen reicht eine ausgewogene Ernährung und erst, wenn sich die Heilung stark verzögert lohnt es sich, nach eventuellen ernährungsbedingen Ursachen für die Verzögerung zu suchen.