Tierrechtskochbuchforum
In diesem Forum können Rezepte (weiter-)entwickelt und nichtvegane Rezepte veganisiert werden. Es ist zugleich Bestandteil des Tierrechtskochbuchs.

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 Weinessig
Name: TobiTobi Permalink: http://tierrechtsforen.de/3/3658/3665

Datum: 08.01.12 14:23
Dieser Beitrag wurde 1570 mal gelesen


> (Ist Weinessig denn immer unvegan?

Hm, das weiß ich nicht; eher ja. Wein (und auch Essig) wird bei mir grundsätzlich unvegan eingestuft, auch wenn es nicht immer zutrifft. Ich verfahre nach einer Blacklist und stufe etwas erst vegan ein, wenn es als solches eindeutig gilt und nicht andersrum.

> Weshalb sollte man den Wein für Rotkohl extra klären? Die
> werden ja nicht die Flaschen aus dem Supermarkt reinschütten.

Ich denke, dass Wein gar nicht ungeklärt das Haus verläßt, somit auch Großkunden unveganen Wein erhalten. Das ist aber nur eine Vermutung von mir.


Tobi

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